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国家发明专利技术
 
※一种保持海参活性的即食海参及其制作方法（申请专利号：200510045261.6）

   一种保持刺海参活性的即食刺海参，有包装体，刺海参，调味料，汤汁或水或氮气构成；它是经过漂烫定型处理，中温控制海参体内的自溶酶分解胶原蛋白生成含有多肽、氨基酸；并使海参多糖、海参皂甙易于释放，生成活性刺海参。
   本发明产品食用方便,全营养、高吸收，有完整的海参实物感，其形态为原状或片状或片状组合还原成海参原状,具有原生态海鲜口味及口感且味道鲜美,形态好不变形,冷冻冷藏条件下能长期保存。
   特别适宜于各类亚健康 人士及中老年等体弱者;手术恢复糖尿病癌症患者;体育运动及脑力劳动者;肾功能虚弱者食用.能修复和提高人体免疫能力,增强对疾病的抵抗力,不易感冒,不易得病;能抗疲劳和快速恢复体力.

　

※一种含有凝胶状汤汁的海参罐头及制作方法（申请专利号：200510043304.7）

   本发明是把海参通过罐头的生产工艺制成即食海参的制作方法。
   凝胶状即食海参罐头是由包装体 、海参、 鲍鱼及海洋类生物或海洋仿海洋生物、海藻凝胶体汤汁或水构成。用海藻胶体物质将罐藏内溶物形成凝胶状或半流体凝胶，既增加了罐藏海参感官效果又防止了海参的脱皮沉淀，同时在包装体内加入了鲍鱼及海藻，增加了营养及口味，改善了外观。经过予处理、装罐（装袋）、排汽、压盖（封口）杀菌、冷却制成。
  本发明的最大特点是营养高，流失少，吸收利用率高。把海参、鲍鱼、海藻制成吃的着看的见，口味、口感、感官各异的食品的基础上，用海藻胶体物质将罐藏内溶物形成凝胶状或半流体凝胶，有完整的海参、鲍鱼、海藻实物感，口感清爽，海参不脱皮掉渣，形态好不变形，能长期保藏。
  让消费者能实实在在的感受到它是一种集营养、方便、享受、美观于一体的高档名贵的食品。