本公司专利在《中国专利公报》周刊上出版公开

 《一种含有凝胶状汤汁的海参罐头及制作方法》的专利申请于2006年10月11日在《中国专利公报》周刊第41期上出版公开。

※一种含有凝胶状汤汁的海参罐头及制作方法（申请专利号：200510043304.7）

本发明是把海参通过罐头的生产工艺制成即食海参的制作方法。
   凝胶状即食海参罐头是由包装体 、海参、 鲍鱼及海洋类生物或海洋仿海洋生物、海藻凝胶体汤汁或水构成。用海藻胶体物质将罐藏内溶物形成凝胶状或半流体凝胶，既增加了罐藏海参感官效果又防止了海参的脱皮沉淀，同时在包装体内加入了鲍鱼及海藻，增加了营养及口味，改善了外观。经过予处理、装罐（装袋）、排汽、压盖（封口）杀菌、冷却制成。
   本发明的最大特点是营养高，流失少，吸收利用率高。把海参、鲍鱼、海藻制成吃的着看的见，口味、口感、感官各异的食品的基础上，用海藻胶体物质将罐藏内溶物形成凝胶状或半流体凝胶，有完整的海参、鲍鱼、海藻实物感，口感清爽，海参不脱皮掉渣，形态好不变形，能长期保藏。
   让消费者能实实在在的感受到它是一种集营养、方便、享受、美观于一体的高档名贵的食品。